2022年中级经济旅游经济专业知识与实12章第4节题库
【多选题】
根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店成本费用分为（  ）。
A营业成本B销售费用C管理费用D财务费用E餐厅成本参考答案: A,B,C,D全站统计: 本题共被答172次 正确率为59.3% 易错选项为E
题目解析:本题考核饭店成本费用控制。
饭店成本费用包括营业成本、销售费用、管理费用、财务费用等。
所以本题选择ABCD选项。

 
【单选题】
饭店变现能力主要由（ ）决定。
A流动比率和存货周转率B速动比率和存货周转率C存货周转率和流动资产周转率D流动比率和速动比率参考答案: D全站统计: 本题共被答4711次 正确率为80.94% 易错选项为C
题目解析:本题考察变现能力比率分析
存货周转率表示存货周转速度越快,存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收 账款的速度就越快

流动资产周转率表示周转速度越快，盈利能力越强。
A选项错误，存货周转率不符合题意。
B选项错误，存货周转率不符合题意。
C选项错误，存货周转率和流动资产周转率都不符合题意。
D选项正确，变现能力是指饭店产生现金的能力，它取决于可以在近期转变为现金的流动资产的多少，包括流动比率和速动比率。
所以D选项正确。


【多选题】
变现能力是指饭店产生现金的能力，它取决于可以在近期转变为现金的流动资产的多少，包括（  ）。
A资产负债率B流动比率C速动比率D产权比率E有形净值债务率参考答案: B,C全站统计: 本题共被答820次 正确率为91.59% 易错选项为A
题目解析:本题考察变现能力比率分析
变现能力比率包括流动比率和速动比率。
所以本题选择BC选项。

【单选题】
某饭店2019年年末流动资产为300万元,存货为150万元，流动负债为150万元,则速动比率为（）。
A1B2C3D4参考答案: A全站统计: 本题共被答3983次 正确率为85.76% 易错选项为B
题目解析:本题考察变现能力比率分析





【单选题】
某饭店2019年年末的流动资产是1200万元，流动负债是400万元，则流动比率为()。
A1B2C3D4参考答案: C全站统计: 本题共被答4788次 正确率为96.64% 易错选项为B
题目解析:本题考察变现能力比率分析

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