【单选题】
饭店通过有计划地设定与变更来消除风险或风险发生的条件，保护目标免受风险的影响，该策略是危机管理策略中的（  ）。
A分散风险B远离风险C规避风险D防范风险参考答案: C全站统计: 本题共被答101次 正确率为74.26% 易错选项为D
题目解析:本题考核饭店危机防范管理。
题目关键是有计划地设定与变更来消除风险或风险发生的条件，可以判断是排除策略：远离风险、规避风险、防范风险。
A选项错误，分散风险属于是转移策略。
B选项错误，远离风险。远离风险即饭店坚持依法经营、合规经营原则，尽可能避免选择存在高风 险的项目。
C选项正确，规避风险指的是通过有计划地设定与变更来消除风险或风险发生的条件，保护目标免受风险的影响。如加强可行性分析、品牌策略等。
D选项错误，防范风险。防范风险即实施零缺陷管理，提高管理工作标准，寻找潜在危机诱因，有 针对性地制定和采取措施消除各种诱因，以降低危机爆发的可能性。
本题正确答案是C项。


【单选题】
饭店通过制定科学严谨的预订政策，以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的（）策略。
A远离B排除C转移D缓解参考答案: D全站统计: 本题共被答4250次 正确率为65.62% 易错选项为C
题目解析:本题选择饭店危机防范管理
缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下，以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内，以降低危机爆发的可能性。缓解策略包括以下四种方法：
①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时，饭店通过一些积极的安全措施，将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内，从而降低风险，减少危害。
②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时，可采取拖延战术，以延缓危机爆发。
③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力，饭店提前采取一些措施，以削弱潜在危机的强度。
④限制。饭店适当分离容易受到潜在危机影响的某项业务
所以本题选择D选项。

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