2022年中级经济旅游经济专业知识与实务7章第7节题库 
【单选题】 
以下不属于饭店创新阻力的层面的是（  ）。 
A社会层面B组织层面C个人层面D生活层面参考答案: D全站统计: 本题共被答95次 正确率为95.79% 易错选项为C 
题目解析:本题考察饭店创新的阻力 
饭店创新阻力的层面的是：社会层面、组织层面、个人层面。 
D选项不属于饭店创新的阻力。 
本题为反选题，所以选择D选项。 

【多选题】 
饭店创新的阻力主要来自（）。 
A社会层面B组织层面C个人层面D环境层面E技术层面参考答案: A,B,C全站统计: 本题共被答3291次 正确率为68% 易错选项为E 
题目解析:本题考察饭店创新的阻力 
饭店创新的阻力主要来自社会层面、组织层面和个人层面。 
故选项A、B、C正确。 

【多选题】 
培养创新思维，主要包括培养（  ）。 
A逆向创新思维B纵向创新思维C侧向创新思维D横向创新思维E优化创新思维参考答案: A,B,C,E全站统计: 本题共被答99次 正确率为68.69% 易错选项为D 
题目解析:本题考核饭店创新的方法。 
培养创新思维，包括培养：逆向思维、纵向思维、侧向思维和优化思维。 
不包括横向思维。 
所以选择ABCE选项。 

【单选题】 
运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于（）。 
A优化创新B侧向创新C纵向创新D逆向创新参考答案: A全站统计: 本题共被答3930次 正确率为94.07% 易错选项为C 
题目解析:本题考察饭店创新的方法 
优化创新是指通过对事物的有机组合、演绎归纳、系统提炼等，寻找新答案的创新方法。例如，运用加减乘除方式来优化饭店产品设计,以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的。故选项A正确。 
侧向创新，即利用其他领域的知识和资讯，从事物或问题的侧（横 ）面进行思考，从而寻求 新答案的创新方法。例如，从自主经营到合作经营、外包经营的转变。 
纵向创新，即锁定一个问题，按照既定方向，由浅人深、由低到高，从而创造新发现与新思 路的创新方法。例如，把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值。 
逆向创新，即对司空见惯的、似乎已成定论的事物或观点反过来思考的一种创新方式。 
所以本题选择A选项。

【单选题】
饭店创新管理机制，即企业不断追求创新的内在机能和运转方式，饭店须建立的创新管理机制不包括（  ）。
A创新动力机制B创新激励机制C创新运行机制D创新发展机制参考答案: B全站统计: 本题共被答102次 正确率为53.92% 易错选项为D
题目解析:本题考核饭店创新管理机制。
饭店创新管理机制包括创新动力机制、创新运行机制和创新发展机制。
ACD选项属于饭店创新管理机制。
本题为反选题，所以选择B选项。

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