2022年中级经济旅游经济专业知识与实务7章第6节题库

【多选题】
消费者与饭店讨价还价的能力主要取决于（）等因素。
A购买能力B购买产品数量C市场供求状况D产品特色程度E市场信息程度参考答案: B,C,D,E全站统计: 本题共被答7729次 正确率为53.69% 易错选项为A
题目解析:本题考察饭店竞争力量分析
购买者竞争力量表现为饭店顾客的讨价还价能力，主要取决于以下四个因素。
市场供求状况。在供不应求的情况下，顾客处于劣势；反之亦然。
市场信息程度。顾客对市场信息了解越充分，其竞争力越大；反之亦然。
购买产品数量。如顾客购买产品的数量较多，则具有竞争优势;反之亦然。
产品特色程度。饭店产品特色程度与顾客竞争优势成反比，如饭店产品具有较高的 可替代性，则顾客具有较大优势;反之亦然。
A选项为干扰选项。
故选项B、C、D、E正确。

【单选题】
通过高品质服务提局客户满意度来赢得市场的竞争策略，被称为（ ）竞争策略。
A价格B质量C品牌D满意度参考答案: B全站统计: 本题共被答10566次 正确率为85.11% 易错选项为D
题目解析:本题考察竞争策略。
竞争策略价格竞争、品牌竞争和质量竞争。
A选项错误，价格竞争，即饭店把产品价格调整到正常定价水平以下，以排斥竞争对手、赢得市场的一种竞争策略。
B选项正确，质量竞争即通过高品质服务提高客户满意度来赢得市场的竞争策略。这是比较理性的竞争方式，也应是饭店采取的基本竞争策略。
C选项错误，品牌竞争,即通过创造著名品牌来占领市场并获得高附加价值的竞争策略。这是最高层次的竞争，也是饭店业发展的正确方向。
D选项为干扰选项。
所以B选项正确。

【多选题】
饭店在实施低成本竞争战略时应采取（）等管理措施。
A注重一体化发展B加强优惠促销C增强服务个性化D实施全面成本管理E推进战略性合作参考答案: A,D,E全站统计: 本题共被答6092次 正确率为48.23% 易错选项为B
题目解析:本题考核低成本战略。
饭店实施低成本竞争战略时，应采取：促进纵向、横向一体化；推进战略性合作；实施全面成本管理。
BC为干扰选项
所以选择ADE选项。

【单选题】
某饭店将自己的经营目标设定在家庭亲子市场，并且在这一细分市场上建立起自己的产品差别与价格优势，该饭店采用的竞争战略是（  ）。
A差异化战略B集中化战略C密集型发展战略D产品创新战略参考答案: B全站统计: 本题共被答99次 正确率为66.67% 易错选项为A
题目解析:本题考核集中化战略。
A选项错误，差异化战略是指为使企业产品与竞争对手产品有明显的区别，形成与众不同的特点而采 取的一种战略
B选项正确，集中化战略是指饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场，并且在这一细分市场上建立起自己的产品差别与价格优势。
通过题干中的“细分”两字，可以确定是集中化战略，B项正确。
C选项错误，密集型发展战略是指饭店通过对现有产品和市场潜力的充分挖掘，以实现自我发展的战略。
D选项错误，为干扰选项。
所以选择B选项。

【多选题】
从组织层面来说，饭店实施创新的阻力包括（  ）方面。

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