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第 61 题

(2009年)1974年11月，联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》，从食物()满足人们基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

A.营养

B.质量

C.卫生

D.数量

正确答案：D,

第 62 题

(2009年)根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，输入动植物、动植物产品和其他检疫物，应当在()实施检疫。

A.进口国

B.进境口岸

C.出口国

D.出境口岸

正确答案：B,

第 63 题

(2010年)根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，不属于国家禁止进境的是()。

A.动物尸体

B.植物标本

C.土壤

D.动植物病原体

正确答案：B,

第 64 题

(2010年)根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。

A.肉及肉制品

B.速冻蔬菜

C.果蔬汁

D.冰鲜水产品

正确答案：D,

第 65 题

(2010年)与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是()。

A.绿色食品强调食品没有任何添加剂

B.绿色食品强调产品出自良好生态环境

C.绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制

D.绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理

正确答案：A,

第 66 题

(2010年)农产品质量安全检测的法律体系中，《基本农田保护条例》属于()法律。

A.综合性

B.投入品

C.产地环境

D.认证和标准

正确答案：C,

第 67 题

(2010年)2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台，从立法上确立了()部门在农产品质量安垒监管中的主体地位。

A.农业

B.工商

C.卫生

D.质检

正确答案：A,

第 68 题

(2010年)美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。

A.环节

B.种类

C.流程

D.形态

正确答案：B,

第 69 题

(2010年)致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

A.物理性

B.化学性

C.技术性

D.生物性

正确答案：D,

第 70 题

(2010年)《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的()。

A.初级产品

B.加工品

C.中间产品

D.产成品

正确答案：A,

第 71 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >

(2008年)关于农产品质量安全发展的规律，下列叙述中正确的是()。

A.当恩格尔系数在50%以上，人们主要关注数量安全

B.当恩格尔系数在40%～50%之间，人们逐步注重质量安全

C.当恩格尔系数降至40%以下，人们更多关注营养、卫生安全等

D.当恩格尔系数在50%以上，人们更多关注质量安全

E.当恩格尔系数降至40%以下，人们更多关注数量安全等

正确答案：A,B,C,

第 72 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >

(2009年)下列农产品质量不安全的来源中，属于化学性污染的有()。

A.放射污染

B.农药污染

C.添加剂污染

D.兽药污染

E.病毒污染

正确答案：B,C,D,

第 73 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >

(2009年)农产品质量不安全的特点表现在()。

A.危害的直接性

B.危害的间接性

C.危害的递减性

D.危害的公开性

E.危害的隐蔽性

正确答案：A,E,

第 74 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >

(2010年)关于有机食品的说法，正确的有()。

A.有机食品的原料来自野生天然食品

B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

正确答案：A,C,D,E,

第 75 题

一般来说，恩格尔系数在()时，人们开始逐步注重农产品质量安全。

A.25%以下

B.25%～40%

C.40%～50%

D.50%以上

正确答案：C,

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