2011年初级经济师农业专业知识与实务第四章考点3

第二节　农产品质量安全标准体系

考试内容：我国农产品质量安全标准的分类；我国农产品质量安全标准的制定。

一、我国农产品质量安全标准的分类

从农业标准化活动来看，农业标准体系是由领域、内容、层次组成的立体框架结构。在领域上，种植业包括水稻、小麦、玉米等不同产品所涉及的技术标准；畜牧业包含猪、牛、马等产品所涉及的技术标准；渔业包含鱼、虾等产品所设计的技术标准。在内容上，包括安全和质量两类标准。安全类标准主要是影响农产品安全的物理性、化学性和生物性危害要素方面的标准；质量类标准主要是农产品质量标准以及与农产品质量有关的标准。在层级上，目前我国初步形成了农业的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个层级的技术标准体系框架。

【例题·单选题】农产品质量安全标准体系需要国家标准、行业标准、地方标准和（ ）四级相配套，标准化技术人才队伍与之相匹配。

A.产品标准

B.企业标准

C.国际标准

D.技术标准

[答案]B

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