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11.“销量迅速增加，成本明显下降”，是饭店产品生命周期进入(　)期阶段的特征。
　　A.介绍
　　B.成长
　　C.成熟
    D.衰退
 
12.某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为(　)。
　　A.50%
　　B.60%
　　C.65%
　　D.70%

13.客房实际房费收入与潜在最大房费收入之比，称为(　)。
　　A.客房出租率
　　B.客房费用率
　　C.客房利润率
　　D.客房收益率

14.当需求价格弹性大于1时，饭店应采取(　)策略。
　　A.高价
　　B.低价
　　C.维持原价
　　D.撇油定价

15.根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于(　)米。
　　A.0.8
　　B.1.1
　　C.1.5
　　D.2.0

答案：11.B 12.A 13.D 14.B 15.B

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