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2011年中级经济师旅游经济专业知识与实务预测试卷五(11)
三、案例分析题
（共20题，每题2分。由单选和多选组成。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）
81、 
某饭店建造总成本为3亿元，拥有400间标准客房，目前标准间客房的公布房价为700元。其中，每间客房的单位变动成本为100元，单位固定成本分摊额为400元，目标利润为200元。该饭店某日的经营情况为：接待客人210名，客房出租率为35%，房费收入为91000元。根据上述情况，请回答下列问题：


1、根据建筑成本定价法，则该饭店的平均房价应是_______元。


A．650      


B．700          
经济师

C．750        


D．800


2、下列数据中，反映该饭店当日经营情况的正确数据是_______。


A．实际平均房价为650元          
　B．人均支付房费为300元


C．双人住房率为50%             


D．客房收入率为32．5%


3、根据建筑成本定价法的原理，如饭店计划在五年内收回建造总成本，则必须达到的经营目标是_______。


A．客房出租率应维持在40%左右     


B．客房出租率应维持在60%左右


C．除客房以外的其他部门所创造的利润应能抵销饭店日常营业费用


D．饭店各经营部门所创造的利润应能抵销饭店日常营业费用


4、时值销售淡季，竞争激烈。饭店经营者决定根据“边际效益定价法”确定淡季房价。这时，房价的下限应是_______。


A．大于全部成本       


B．等于全部成本


C．大于固定成本       


D．大于变动成本


5、如有客人要求以饭店公布房价的50%折扣预订一间客房。这时，饭店_______。　


A．不接受客人要求，则亏损700元


B．不接受客人要求，则亏损400元


C．接受客人要求，可减少亏损250元


D．接受客人要求，可产生经营利润250元
 1、  A  B  C  D   
2、  A  B  C  D   
3、  A  B  C  D   
4、  A  B  C  D   
5、  A  B  C  D   
您的答案： 标准答案： B,ACD,BC,D,BC 
本题分数： 10.00 分，你答题的情况为 错误 所以你的得分为 0 分
解析：
82、 
根据饭店管理论与实务分析以下问题。


1、某饭店有客房200间，某日已出租180间，当日预订客人离店房间100间，第二天已订出120间，根据经验和统计分析，未到和取消的百分率为15%，预订离店客人中延长住店百分率为10%，根据超订幅度的计算公式，该饭店可超订的房间数为_______。


A．6间       


B．8间       

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