分享到： 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 人人网 网易微博 百度贴吧 开心网 复制

41、 饭店管理是一个动态过程，它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持（）原则。
A.分工与合作　
B.开放与封闭
C.反馈与弹性　
D.跨度与层次
标准答案： c 
42、 在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。
A.贡献　
B.发展
C.市场　
D.利益 
标准答案： c 
43、 饭店根据目标市场的需要和变化，结合自身条件，决定提供产品的系列和品种的策略是（）策略。
A.产品渠道　
B.产品特色
C.产品周期　
D.产品组合
标准答案： d 
44、 某公司业务经理张先生每月须到南京出差3~5天，因而同该地甲饭店签订了订房协议，二者之是初步建立了销售业务关系。然而该地的乙饭店也想争取先生成为自己的客户。有鉴于此，甲饭店要想把张先生培养为忠诚客户，所采取的最有效措施应是（）。
A.降低客人的购买成本　
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本　
D.采取灵活的促销手段 
标准答案： c 
45、 现代饭店分时营销与传统意义上的饭店分时产品之间，最大的区别在于（）。
A.灵活性　
B.大众化
C.广泛性　
D.专业化
标准答案： a 
46、 饭店在客户销售中，往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度，这属于饭店收益管理的（）策略。
A.超额预订　
B.时滞控制
C.折扣配置　
D.差异营销
标准答案： b 
47、 某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。
A.44.89%　
B.45.22%
C.49.44%　
D.55.55%
标准答案： c 
48、 饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间，称为设备的（）。
A.物理寿命　
B.经济寿命
C.技术寿命　
D.自然寿命 
标准答案： c 
49、 某饭店当年年末流动资产为1000万元，其中货币资金150万元，存货305万元，应则账款60万元，年末流动负债630万元。据此，该饭店当年年末的速动比率应为（）。
A.1.59　
B.1.25
C.1.10　
D.1.01 
标准答案： c 
50、 下列选项中，（）属于反映饭店营运能力的指标。
A.流动比率　
B.负债权益
C.应收账款周转率　
D.资本保值增值率
标准答案： c 
51、 某饭店发行优先股股票100万股，按正常市价计算为200万元，每股年股利0.15元，筹资费用率为4%，所得税税率33%，则优先股资金成本率为（）。
A.7.81%　
B.5.23%
C.7.50%　
D.5.03% 
标准答案： a 
52、 长期债券、普通股、优先股三种筹资方式，若按资金成本率由小到大依次排列，应为（）。
A.长期债券、优先股、普通股　
B.优先股、长期债券、普通股
C.优先股、普通股、长期债券　
D.普通股、优先股、长期债券
标准答案： a 
53、 申请设立旅行社的第一个步骤是向（）早请营业许可。
A.工商行政管理部门　
B.旅游行政管理部门
C.贸易管理部门　
D.税务管理部门
标准答案： b 
54、 旅行社的（）是其产品价格的底限。

[1] [2] [3] [4]

　　考试交流区报名时间交流群（点击加入QQ群可快速加群交流成绩查询相关信息我们会及时在群里通知）：

　　（群：569977370）　

　　温馨提示：有任何报考及考试相关疑问，可添加网校专业老师个人微信号“edu24olxu”咨询。！考生可下载手机APP，随时掌握考试资讯！

扫一扫上面的二维码，添加老师个人微信号，所有课程八折开通

版权声明 --------------------------------------------------------------------------------------
　　如果本站所转载内容不慎侵犯了您的权益，请与我们联系，我们将会及时处理。如转载本站内容，请注明来源:经济师考试网(jjsexam.COM)。